Beschreibung
Der Polochic von Kakaochi ist für mich einer der mildesten Sorten, die ich anbiete.
Leicht fruchtig, dennoch schokoladig. 🙂
Er stammt aus der östlichen Region Sierra de las Minas in Guatemala.
Lust auf mehr? Für einen 2,5kg Block Kakaochi Polochic (€ 225,-) schick mir gern eine Nachricht.
ACHTUNG: MHD bei dieser Polochic-Charge ist offiziell bei 13.11.25.
Wichtig zu sagen bei Kakaochi: Das Mindesthaltbarkeitsdatum wird sehr knapp angegeben. Kakao hat durch seinen hohen Fettanteil teils jahrelange Haltbarkeit. Für mich sind Kakaos, die schon länger gereift sind, sogar einen Ticken besser. Ich kann aus Erfahrung sagen, dass der Kakao weit über das MHD (teilweise 2-3 Jahre) noch gut – bzw. besser ist.
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